Descubre las mejores recetas de crepas francesas: sabores auténticos y delicioso
La historia de los crêpes franceses se remonta al siglo XII, cuando Bretaña, una región del noroeste de Francia, se hizo famosa por este plato popular y tradicional. A lo largo de los siglos, los franceses han perfeccionado la crepe y ahora ofrecen una gama de deliciosas recetas con diversos rellenos y coberturas.
Si eres fan de esta clásica comida francesa, aquí tienes algunas de las mejores recetas que puedes probar. Estas recetas son fáciles de preparar y te ayudarán a crear auténticas crepes francesas con distintos sabores y coberturas.
Crepas francesas clásicas
Para empezar, necesitarás una receta básica de creps francesas para crear cualquiera de las demás variaciones. Para la receta clásica, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina de todo uso
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de agua
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Para hacer las crepes, sólo tienes que mezclar todos los ingredientes en un bol grande. Una vez combinados, vierte una pequeña cantidad de la masa en una sartén caliente y engrasada, y cocínala durante unos 2 minutos por cada lado. Repite el proceso con la masa restante y pronto tendrás una pila de maravillosos crepes listos para disfrutar.
Crepas rellenas de chocolate
Para algo un poco más indulgente, puedes probar a hacer unas deliciosas creps rellenas de chocolate. Para hacer la masa, sigue la receta clásica anterior. Una vez que tengas la masa lista, simplemente extiende una capa de salsa de chocolate caliente sobre cada crep y enrolla para servir. También puedes probar a añadir algunas fresas u otras frutas al relleno para darle un toque de sabor.
Crepas de limón y azúcar
Los creps de limón y azúcar son un postre clásico francés perfecto para un postre ligero y refrescante. Para hacer la masa, sigue la receta clásica anterior. Una vez que tengas la masa lista, extiende una capa de zumo de limón y espolvoréala con azúcar. Enróllelas y sírvelas.
Crepas saladas de jamón y queso
Si te apetece algo salado, también puedes probar a hacer unas deliciosas creps saladas de jamón y queso. Para la masa, sigue la receta clásica anterior. Luego, para hacer el relleno salado, añade simplemente una capa de jamón cortado en finas lonchas y queso rallado sobre cada crepe. Enróllelos y caliéntelos en el horno unos minutos antes de servir.
Crepas veganas de espinacas y champiñones
Para todos los veganos que hay por ahí, podéis seguir disfrutando de estas deliciosas crepes francesas. Para hacer la masa, sigue la receta clásica anterior, pero en lugar de utilizar huevos, utiliza una mezcla de semillas de lino. Luego, para el relleno salado, saltea un poco de espinacas, champiñones y ajo en un poco de aceite de oliva. Una vez cocido, pon una pequeña cantidad de la mezcla en cada crepe y enróllala para servirla.
Conclusión
Los crepes franceses son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar tanto dulce como salado. Desde la receta clásica hasta los diversos rellenos y coberturas deliciosos, hay innumerables formas de disfrutar de las crepes. Así que la próxima vez que te apetezca algo especial, prueba una de estas recetas y disfruta. (Recetas Fáciles y Más)
