Salsa de Chile Cascabel: Receta Mexicana y Fácil
¿Antojo de un delicioso plato mexicano? Si la respuesta es sí, ¡estás en el lugar adecuado! Uno de los ingredientes más populares y universalmente apreciados de la cocina mexicana es el chile cascabel. Este chile pequeño pero ardiente es un componente crucial para hacer una salsa sabrosa, ¡y no hay salsa más sabrosa que la hecha con pimientos Cubanelle! He aquí una receta de salsa de chile cascabel fácil y deliciosa que puedes hacer en casa para darle a tus platos un toque de sabor mexicano.
¿Qué es el Chile Cascabel?
Chile cascabel (también conocido como chile sonajero o guajones) es un chile rojo pequeño y redondo con un sabor ahumado, a nuez y ligeramente chocolateado. Este chile se cultiva en muchas partes de México, y es uno de los ingredientes clave de la cocina mexicana tradicional. A menudo se utiliza en salsas y guisos para añadir un toque extra de picante y un sabor aromático. Los cascabeles también se utilizan para dar sabor a sopas, guisos y otros platos.
¿Qué es la salsa de chile cascabel?
Salsa de chile cascabel es una salsa rica y picante hecha con pimientos cubanelle, tomates, cebollas, ajo, zumo de lima y, por supuesto, chile cascabel. Es una de las salsas más populares de México y es perfecta para dar un poco de picante y sabor a cualquier plato. Esta salsa se sirve mejor con tortilla chips, carnes a la parrilla y otros platos mexicanos.
Cómo Hacer Salsa de Chile Cascabel:- Primero, toma 3 ó 5 pimientos cubanelle grandes y córtalos en trozos pequeños.
- A continuación, quítale el hueso al tomate y córtalo en trozos pequeños.
- Pela una cebolla blanca y pícala.
- Por último, coge de 5 a 8 dientes de ajo y pícalos.
Preparación:- En un cuenco grande, mezcla todos los ingredientes.
- Añade el zumo de lima y unas pizcas de sal y pimienta.
- Con un procesador de alimentos o un mortero, tritura todo hasta que tenga una consistencia homogénea.
- Una vez que esté hecha la salsa, pruébala y añade más sal y pimienta si lo deseas.
- Vierte la salsa en un tarro con tapa hermética y consérvala en el frigorífico hasta 2 semanas.
Lleva los Sabores de México a tu Mesa
- En un cuenco grande, mezcla todos los ingredientes.
- Añade el zumo de lima y unas pizcas de sal y pimienta.
- Con un procesador de alimentos o un mortero, tritura todo hasta que tenga una consistencia homogénea.
- Una vez que esté hecha la salsa, pruébala y añade más sal y pimienta si lo deseas.
- Vierte la salsa en un tarro con tapa hermética y consérvala en el frigorífico hasta 2 semanas.
Lleva los Sabores de México a tu Mesa
Ahora que tienes una increíble receta de salsa de chile cascabel, ¡es hora de preparar deliciosos platos mexicanos! Puedes utilizar esta sabrosa salsa para hacer tacos, burritos, enchiladas, fajitas o como salsa para mojar los nachos. Sea cual sea el plato que decidas preparar, los sabores del chile cascabel añadirán sin duda un delicioso y auténtico toque mexicano. ¡Que aproveche!
