Galletas de mantequilla suaves y deliciosas: receta casera

A quien no le gusta una buena galleta? Y si es una galleta de mantequilla, mejor que mejor! Las galletas de mantequilla son ligeras, deliciosas y una gran adición a cualquier mesa. Ya sea en una acogedora velada en casa, en una reunión navideña o en un acontecimiento especial, estas galletas de mantequilla caseras serán todo un éxito. Por no mencionar que son muy fáciles de hacer.

Para esta receta, vamos a repasar una receta básica de galletas de mantequilla que es fácil de hacer, requiere pocos ingredientes y poco tiempo, y tiene un sabor excepcional. ¿Quién puede pedir más? La receta en la que vamos a profundizar produce unas galletas suaves, masticables y mantecosas que harán que todos quieran comerse una más. Perfectamente equilibradas con la cantidad justa de sal, estas galletas combinarán a la perfección con una taza de té caliente o un vaso alto de leche.

Así que sin más preámbulos, ¡vamos a sumergirnos en la receta de nuestras galletas de mantequilla caseras!

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 2 tazas de harina de todo uso
• 1 taza de azúcar blanco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ cucharadita de sal

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 350°F (175°C).
2. En un bol grande, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien combinados.
3. Añadir el extracto de vainilla y la sal. Mezclar bien.
4. Añadir gradualmente la harina y mezclar hasta que esté todo combinado y se forme una masa.
5. Utiliza las manos para formar bolas de masa pequeñas.
6. Colocar las bolas de masa en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
7. Utiliza un tenedor para presionar suavemente cada bola de masa y aplanarla ligeramente.
8. Hornear a 350°F (175°C) durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
9. Dejar que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos y luego transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Consejos para el éxito:

• Asegúrate de que la mantequilla sin sal está a temperatura ambiente cuando empieces. La mantequilla fría puede endurecer demasiado la masa.
• Mide los ingredientes con cuidado para que las galletas salgan perfectas.
• Asegúrate de que las galletas se enfrían completamente en la rejilla antes de comerlas. De este modo, te asegurarás de que tengan la textura suave perfecta.

Personalizaciones:

Si quieres personalizar tus galletas de mantequilla, ¡tienes muchas formas de hacerlo! Aquí tienes algunas ideas:
• Añade algunas especias, como canela o nuez moscada, para darle un toque extra de sabor.
• Se puede añadir trozos de chocolate, frutos secos picados o fruta seca para darle un toque crujiente.
• Espolvorear azúcar glas por encima de las galletas una vez que estén completamente frías.

Conclusión:

Con sólo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes tener unas galletas de mantequilla caseras perfectamente suaves y deliciosas. ¡Esto es lo que llamamos un gana-gana! No dudes en personalizar esta receta según tus preferencias. Prueba esta receta y verás lo buenas que pueden llegar a ser las galletas caseras. ¡Que las disfrutes!