Chili con Carne Casero: La Receta Más Fácil y Sabrosa del Mundo
¿Quieres una cena sencilla y llena de sabor? No busques más: esta receta de chili con carne casero, un clásico tex-mex, te encantará. Con ingredientes básicos y pasos simples, lograrás un chili delicioso que sorprenderá a tu familia y amigos. A continuación, te comparto los ingredientes, el paso a paso y algunos consejos para que tu chili quede perfecto.
Ingredientes
500 g de carne picada de ternera
1 cebolla mediana, picada fina
1 pimiento rojo, cortado en dados
2 dientes de ajo, picados
400 g de tomate triturado
400 g de alubias rojas (frijoles), escurridas y lavadas
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de chile en polvo (ajusta al gusto)
Sal y pimienta negra al gusto
Aceite de oliva para cocinar
Estos ingredientes se combinan para crear un plato reconfortante, perfecto para compartir.
Paso a Paso
1.- Sofríe las verduras
Calienta una cucharada de aceite de oliva en una cazuela grande a fuego medio. Añade la cebolla y el pimiento rojo, y cocina unos 5 minutos, hasta que estén tiernos. Agrega el ajo y cocina un minuto más.
2.-Cocina la carne
Incorpora la carne picada, deshaciéndola con una cuchara de madera. Cocina hasta que esté dorada.
3.-Agrega las especias y la pasta de tomate
Añade la pasta de tomate, el comino, el pimentón, el orégano y el chile en polvo. Mezcla bien para que las verduras y la carne se impregnen con las especias. Cocina un par de minutos para potenciar los sabores.
4.-Incorpora los tomates y las alubias
Agrega los tomates triturados y las alubias. Mezcla bien y lleva a ebullición suave.
5.- Cocina a fuego lento
Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos, hasta que la salsa espese y los sabores se mezclen.
Consejos para un Chili Perfecto
Ajusta la cantidad de chile en polvo según tu gusto: añade más si te gustan los sabores picantes.
Usa ingredientes frescos y de calidad para obtener el mejor sabor.
Acompaña tu chili con arroz blanco y tortillas de maíz para una comida completa y deliciosa.
Con esta receta, verás lo fácil que es preparar un chili con carne casero lleno de sabor y textura. Disfrútalo con tu familia o amigos, y no olvides que la clave está en cocinarlo con cariño. ¡Buen provecho!
