Receta fácil de ensalada de atún y pasta: ¡perfecta para una comida saludable!
¿Estás buscando una opción de comida sana, rápida y deliciosa? No busques más, esta receta de ensalada de atún es facilísima. Cargada de verduras, esta receta es perfecta para un almuerzo o cena ligeros, y hasta puede servir de guarnición.
Esta receta de ensalada de atún es sencilla, ya que sólo requiere unos pocos ingredientes que probablemente ya tienes a mano. Hay algunos consejos y variaciones que puedes explorar, así como deliciosas sugerencias de presentación.
Ingredientes que necesitarás
Para hacer esta receta de ensalada de atún fácil, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 latas de atún envasado al natural
- 2 ramas de apio, finamente picadas
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 1/4 de taza de cebolla dulce picada
- 1/4 de taza de mayonesa
- 1 cucharada de zumo de limón
- Sal y pimienta, al gusto
- Perejil fresco, para decorar (opcional)
- 2 rebanadas de aguacate (opcional)
- Pasta preparada para mezclar
Instrucciones para preparar la ensalada de atún
Para preparar la ensalada de atún, simplemente escurre las latas de atún y colócalas en un bol grande. Añade al bol el apio, los tomates cherry y la cebolla dulce picados y mezcla bien. En un cuenco pequeño, mezcla la mayonesa y el zumo de limón y vierte sobre la mezcla de atún. Sazona con sal y pimienta, y remueve la ensalada suavemente por última vez.
Sugerencias para servir
Esta fácil receta de ensalada de atún es una comida deliciosa por sí sola, pero también es perfecta para servirla junto con otros platos, por ejemplo pasta. He aquí algunas ideas para empezar:
Bocadillos:
Extiende la ensalada de atún entre dos rebanadas de tu pan favorito, junto con lechuga, tomate y queso. Corta un aguacate maduro por la mitad y retira el hueso. Rellena la cavidad con la ensalada de atún y sirve.
Pepinillos:
Utiliza un pelador de verduras para cortar en rodajas finas un pepinillo. Unta las rodajas con la ensalada de atún y enróllalas para preparar un aperitivo fácil, ligero y refrescante.
Variantes y consejos
Esta receta de ensalada de atún se puede adaptar fácilmente a tus gustos y a lo que tengas a mano. Puedes añadir tus verduras favoritas, como pimientos rojos cortados en dados, zanahorias en rodajas o col picada. Para darle un toque crujiente, prueba a añadir frutos secos troceados, como almendras o nueces.
Para una opción más ligera, puedes utilizar yogur griego en lugar de mayonesa, y para darle un poco más de sabor, añadir una o dos cucharaditas de mostaza a la mezcla de aliño.
Para preparar esta receta de ensalada de atún con antelación, prepara la ensalada y guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de dos días.
Conclusión
Esta receta de ensalada de atún fácil es una estupenda opción para una comida sana y deliciosa. Cargada de verduras y lista en sólo unos minutos, es perfecta para un almuerzo o cena rápidos. No temas experimentar con distintas verduras y aderezos para conseguir una sabrosa variante. Sirve la ensalada de atún sola o junto con tus platos favoritos para obtener una comida ligera y refrescante. ¡Que aproveche!
