Agua de tamarindo: receta fácil para disfrutar de esta refrescante bebida
¿Estás buscando una bebida fácil y refrescante para preparar en la próxima reunión familiar o cena? ¡No busques más: agua de tamarindo! Esta deliciosa y agria bebida es un alimento básico mexicano y se puede disfrutar en cualquier época del año. El fruto del tamarindo tiene un sabor único, a la vez dulce y ácido, lo que lo convierte en el complemento perfecto para cualquier bebida. Te presentamos una receta fácil y deliciosa para preparar tu propia agua de tamarindo.
Ingredientes:
– 1 taza de pulpa de tamarindo (de los frutos del tamarindo)
– 6 tazas de agua
– 1/3 taza de azúcar (o al gusto)
– Cubitos de hielo para servir
Instrucciones:
1) Comienza retirando las vainas de tamarindo de sus cáscaras y después añade cuatro tazas de agua a una cacerola mediana y ponlas a hervir.
2) Cuando el agua hierva, añade la pulpa de tamarindo a la cacerola y reduce el fuego a bajo. Cuece a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el tamarindo esté ablandado.
3) Después de haber hervido el tamarindo, retira la cacerola del fuego y cuela la mezcla de tamarindo en un bol grande, pasándola por un colador de malla fina o por un paño de muselina. Desecha los sólidos.
4) Incorpora el azúcar y las dos tazas restantes de agua al líquido de tamarindo y mezcla bien.
5) Deja que el agua de tamarindo se enfríe a temperatura ambiente y luego transfiérela al frigorífico para que se enfríe durante al menos una hora.
6) Para servir, llena los vasos de cubitos de hielo y vierte el agua de tamarindo sobre el hielo. ¡Disfruta de tu bebida refrescante!
Variaciones:
Si quieres cambiar el sabor de tu agua de tamarindo, prueba a añadir una variedad de ingredientes extra como zumo de lima, zumo de naranja o incluso refresco para un toque burbujeante. También puedes hacer que la bebida sea más ácida exprimiendo un poco de zumo de lima fresco por encima antes de servirla.
Información nutricional:
El agua de tamarindo es una bebida baja en calorías y nutritiva. El fruto del tamarindo contiene una variedad de vitaminas y minerales beneficiosos, como la vitamina C, el hierro y el potasio. Además, el contenido de azúcar de esta receta es mínimo, lo que la convierte en una mejor opción que muchas bebidas envasadas.
Conclusión:
El agua de tamarindo es una bebida increíble y refrescante que seguro gustará a todo el mundo. Es fácil de hacer y está llena de sabor, lo que la convierte en la opción perfecta para tu próxima reunión. Además, puedes ajustar la receta a tu gusto, dándote aún más razones para disfrutar de esta deliciosa bebida. Así que anímate y prueba hoy mismo esta increíble bebida.
