Receta fácil de enchiladas rojas: ¡delicioso platillo mexicano para disfrutar en casa!
¿Estás buscando un plato mexicano rápido, fácil y delicioso que haga cantar a tus papilas gustativas? No busques más, receta de enchiladas rojas. Perfecto para disfrutar en la comodidad de tu propia casa, es una excelente forma de aportar sabor festivo a cualquier comida.
Crear estas apetitosas enchiladas es a la vez sencillo y rápido: sólo se tarda unos 25 minutos en prepararlas y elaborarlas, y el resultado es un plato realmente lleno de sabor que puede satisfacer a casi cualquiera. Tanto si te gustan aderezadas con cebolla y cilantro, como si prefieres algo más sencillo con un poco de arroz o judías refritas, ¡en este plato hay algo para todos!
Ingredientes necesarios:
– 2 tazas de salsa mexicana roja o salsa para enchiladas
– 8 tortillas de maíz
– 2 tazas de queso rallado de tu elección
– 1 taza de carne o verduras picadas
– Tus ingredientes favoritos para decorar (al gusto): cebolla, cilantro, nata agria, aguacate y gajos de lima.
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 350 grados F.
2. En una cacerola pequeña, calienta la salsa roja o de enchilada a fuego medio-bajo.
3. Pon una cucharada de la salsa en cada tortilla, luego cúbrelo con la carne o verduras cocidas.
4. A continuación, espolvorea un poco de queso y enróllalas bien.
5. Coloca las tortillas enrolladas en una bandeja para hornear de 9×13, con la abertura hacia abajo, y vierte el resto de la salsa por encima.
6. Por último, espolvorea el resto del queso por encima de las enchiladas, y hornea sin tapar durante 20 minutos.
Una vez horneadas, sácalas y deja que reposen unos minutos antes de servirlas. Sírvelas calientes, con tus guarniciones favoritas.
Consejos Pro:
– Asegúrate de utilizar tortillas calientes para que el proceso de enrollado sea más fácil. Mételas en el microondas unos segundos para calentarlas.
– Utiliza un corte grueso de queso para obtener los mejores resultados. Un queso de sabor suave como el Cheddar o el Jack funciona mejor.
– Para los que prefieran una textura más crujiente, podéis freír las tortillas antes de enrollarlas y hornearlas.
– Si estás aburrido de los sabores tradicionales, ¡no tengas miedo de ser creativo! Prueba a utilizar ingredientes diferentes, como alubias negras o refritas, chiles verdes o distintos tipos de queso.
En Conclusión,…
Receta fácil de enchiladas rojas, perfecta para quienes buscan dar a sus comidas un delicioso sabor mexicano. Tanto si es una cena entre semana como un capricho especial para el fin de semana, seguro que triunfa entre tu familia y amigos. Al tardar sólo 25 minutos en prepararse, todos pueden disfrutar de sus ingredientes favoritos y personalizar el plato a su gusto. Así que entra en la cocina y prueba esta receta (Recetas Fáciles y Más)
¡no te decepcionará!
