Tortitas de Avena: receta fácil y saludable para disfrutar en casa
Si buscas variar tu desayuno habitual con algo sabroso, nutritivo y fácil de preparar, no busques más allá de estas deliciosas tortitas de avena. Esta receta no sólo es rápida de hacer, sino también sana, por lo que te mantiene con energía toda la mañana. ¡Estas tortitas son el tentempié de la mañana perfecto para que disfrute toda la familia!
Ingredientes
– Ingredientes secos. Ingredientes secos
– 1 taza de avena en copos
– 1 taza de harina para todo uso
– ¼ de taza de azúcar granulada
– 2 cucharaditas de levadura en polvo
– ½ cucharadita de bicarbonato sódico
– ½ cucharadita de sal
– ¼ de cucharadita de canela molida
Ingredientes húmedos
– 1 ¼ de taza de suero de leche
– 2 huevos grandes
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla
– ¼ de taza de mantequilla sin sal derretida
Procedimiento
Paso 1:
En un bol grande, mezcla los ingredientes secos. En un cuenco aparte, mezcla el suero de leche, los huevos, la vainilla y la mantequilla derretida. Bate los ingredientes húmedos hasta que estén bien mezclados.
Paso 2:
Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos, mezclando suavemente ambos con una espátula de goma. Procura no mezclar demasiado la masa, ya que podrían quedar unas tortitas duras.
Paso 3:
Precalienta una plancha o sartén antiadherente a fuego medio. Engrasa ligeramente la plancha o sartén con un poco de mantequilla o spray antiadherente.
Paso 4:
Una vez caliente la plancha o sartén, echa ¼ de taza de masa para cada tortita. Cocínalas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y el centro esté completamente cocido.
Paso 5:
Transfiere las tortitas a un plato, cúbrelo con papel de aluminio y mantenlas calientes en un horno a 200°F hasta que estén todas cocidas y listas para servir.
Servir
Cuando estén cocidas todas las tortitas, sírvelas calientes con tus coberturas favoritas, como fruta fresca, nueces picadas, sirope de arce o un poco de yogur griego. También puedes hacer sándwiches con las tortitas y el Nutella o unas conservas de fruta para darles un toque divertido y delicioso.
Beneficios para la salud
La avena es un cereal integral nutritivo que proporciona una buena fuente de fibra dietética, magnesio y fósforo. Estos nutrientes ayudan a mantener sano el sistema digestivo, favorecen la salud ósea y pueden incluso reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. La avena también contiene betaglucano, un tipo de fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de colesterol. Además, los huevos y el suero de leche de esta receta proporcionan una excelente fuente de proteínas y calcio, lo que favorece un desarrollo muscular y óseo sano.
Incorporar alimentos integrales como la avena a tu dieta puede ayudar a mantener un estilo de vida saludable, y estas deliciosas tortitas de avena son una forma de disfrutar de los beneficios de este alimento repleto de nutrientes. Prueba a preparar estas tortitas para un desayuno sabroso y nutritivo que disfrute toda la familia. (Recetas Fáciles y Más)
