Pizza de pollo al curry con cebolla caramelizada
¿Buscas algo un poco diferente para probar en tu próxima noche de pizza? No busques más allá de la Pizza de Pollo al Curry con Cebolla Caramelizada. Esta combinación única y apetitosa seguro que hará las delicias de toda la familia.
Esta receta de Pizza de Pollo al Curry con Cebolla Caramelizada presenta un giro saludable de un clásico favorito. Elaborada con masa de trigo integral, yogur griego en lugar de queso crema y una sabrosa mezcla de especias de curry, esta pizza es tan deliciosa como nutritiva. El cremoso y ácido sabor del yogur griego combina a la perfección con la atrevida salsa de curry y la cebolla caramelizada dulce y ahumada, para una comida sabrosa y completa.
Cómo hacer Pizza de Pollo al Curry con Cebolla Caramelizada
Para empezar, tendrás que reunir los ingredientes: masa de pizza de trigo integral, yogur griego, pechuga de pollo deshuesada y sin piel, pasta de curry rojo, salsa de tomate, salsa de soja, jengibre, ajo, pimienta de cayena, una cebolla roja y una cebolla amarilla.
Pre-calienta el horno a 400 grados F y extiende la masa de pizza sobre una bandeja para hornear o sobre una piedra para pizza. En un cuenco grande, mezcla el yogur griego, la pasta de curry rojo, la salsa de tomate, la salsa de soja, el jengibre, el ajo y la pimienta de cayena. Mezcla bien.
En una sartén pequeña, cocina el pollo cortado en dados hasta que no esté rosa. Añade el adobo y cocina durante 5-7 minutos más, o hasta que la salsa espese. Una vez que el pollo esté cocinado, repártelo uniformemente sobre la masa de pizza. Coloca la cebolla cortada en rodajas finas sobre el pollo y espolvorea por encima el queso.
Hornea la pizza durante 15-20 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso fundido y burbujeante. Saca la pizza del horno, córtala en porciones y sírvela caliente.
Consejos y trucos para preparar la mejor pizza de pollo al curry con cebolla caramelizada
La clave para preparar esta pizza es asegurarte de que la salsa de curry esté a punto. Para realzar aún más el sabor de la salsa, prueba a añadir un chorrito de miel o sirope de ágave. Esto ayudará a equilibrar los sabores salados de la pasta de curry y la salsa de soja y a crear un perfil de sabor más matizado.
También puedes cambiar el relleno añadiendo otros ingredientes como pimientos cortados en rodajas, aceitunas o queso feta desmenuzado. Esto añadirá textura y profundidad a la pizza, así como un toque de sabor. Eso sí, procura no pasarte con los ingredientes, ya que quieres que brille el sabor único de la salsa de curry y la cebolla caramelizada.
Cuando prepares la pizza, procura no extender la salsa demasiado gruesa sobre la masa, ya que puede hacer que la pizza quede blandengue. La salsa debe extenderse relativamente fina para que se aprecien los sabores individuales.
En Conclusión
Pizza de Pollo al Curry con Cebolla Caramelizada es una alternativa única y deliciosa a las pizzas tradicionales. Preparada con masa de trigo integral, yogur griego y especias de curry, esta pizza es saludable y sabrosa. Sírvela con una ensalada o unos bastoncitos de verdura crujientes para disfrutar de una comida deliciosa y memorable.
