¿Estás cansado de preparar te mismo platos diferentes para tener comida variada? ¡Prueba esta receta de pechuga de pollo al horno con algunos ingredientes simples que seguramente tienes en tu cocina! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya que el pollo al horno es fácil de preparar y delicioso al mismo tiempo. Es ideal para una cena rápida o una elegante comida familiar.
Los Ingredientes
Para preparar esta deliciosa pechuga de pollo al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
4 pechugas de pollo
Sal y pimienta al gusto
2 tazas (500 ml) de agua
4 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharadita (5 ml) de orégano seco
1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva
2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón
1 cucharada (15 ml) de vinagre de vino rojo
2 hojas de laurel
1 cucharada (15 ml) de miel
½ cucharadita (3 ml) de comino molido
1 cucharada (15 ml) de vino blanco
1/2 kilo (1 libra) de papas, peladas y cortadas en cubos
1 cucharada (15 ml) de cilantro fresco, picado
El Procedimiento
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de aprender el procedimiento para hacer esta deliciosa receta de pechuga de pollo al horno. Sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Preparar el pollo
Primero, debes preparar el pollo para marinar. Comienza lavándolo con abundante agua y sécalo con papel absorbente. Luego, salpimienta los dos lados de cada pechuga de pollo al gusto.
Paso 2: Marinar el pollo
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente grande y agrega el resto de los ingredientes: agua, ajo, orégano, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de vino rojo, laurel, miel, comino y vino blanco. Cubre el recipiente con papel film y refrigera durante al menos 2 horas.
Paso 3: Preparar las papas
Una vez que el pollo esté bien marinado, es hora de preparar las papas. Debes calentar una sartén grande a fuego medio y agregar el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agrega los cubos de papa. Cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas se doren ligeramente.
Paso 4: Hornear
La última etapa es cocinar el pollo. Precalienta el horno a 200ºC (390°F). Mientras el horno se precalienta, retira el pollo de la nevera y transfiérelo a una bandeja de horno para horar. Agrega las papas alrededor y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las pechugas de pollo estén completamente cocidas.
¡Listo para Comer!
Cuando el pollo esté listo, sácalo del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir. Sirve tu deliciosa pechuga de pollo al horno con las papas alrededor, espolvoreándola con el cilantro fresco. ¡Ahora estás listo para disfrutar de esta deliciosa receta para cualquier ocasión!