Asar un delicioso pollo es una tradición intemporal. Es una de esas recetas que nunca pasan de moda y que se pueden disfrutar durante todo el año. El pollo asado clásico es siempre un éxito, y tanto si lo preparas para la cena del domingo como para una ocasión especial, no puedes equivocarte. En este artículo, vamos a compartir una receta para pollo asado simple, deliciosa y a prueba de tontos que cualquiera puede hacer.
Ingredientes:
1 pollo de 3-4 lbs
2 limones, 1 cortado por la mitad y 1 cortado en rodajas
1 cabeza de ajos, cortados por la mitad a lo largo
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Además, puedes añadir unas hierbas frescas picadas Pro pieza: Para darle más sabor, como tomillo, romero y orégano.
Procedimiento:
1. Precalentar el horno) a 450°F.
2. Prepara el pollo: Retira las tripas y el cuello de la cavidad del pollo, y sécalo con toallas de papel.
3. Adoba el pollo: Echa un chorrito de aceite de oliva sobre el pollo, a continuación frota el jugo de limón y los ajos por toda la piel. Sazona el pollo generosamente con sal y pimienta.
4. Pon el limón y la mitad de la cabeza de ajos dentro de la cavidad.
6.
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Letas las alas.
6. Para que se haga más uniformemente.
Puedes asar En el horno precalentado durante 50-60 min, o hasta que la piel esté dorada y la temperatura interna del pollo sea de 74º C.
8. Deja reposar el pollo: Saca el pollo del horno y déjalo reposar 10-15 min antes de cortarlo.
Sugerencias Pro:
1. Vacunado. 2. Adobar con los jugos de la sartén</b) 3. Deja reposar el pollo 10-15 minutos antes de deshuesarlo. 1. Utiliza un termómetro seguro para comprobar la temperatura interna del pollo, de forma que puedas estar seguro de que está bien cocido.
2. Ase con los jugos de la sartén 2. Adobar con los jugos de la sartén.
3. Deje reposar el pollo durante al menos 10-15 min antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan y el pollo quede más tierno.
Servir:
Sirve el pollo asado con tus acompañamientos favoritos, como puré de patatas, verduras asadas o una ensalada verde hojosa. ¡Que aproveche!
¡Aquí lo tienes! Una receta simple, deliciosa e infalible para un pollo asado clásico. Con unos ingredientes sencillos y un poco de preparación básica, puedes tener una comida deliciosa lista en un santiamén. ¡Disfrútalo!